【真材實料的年菜&宴客菜】 ~ 輕鬆做料理 ~ 五味醬調理孔雀貝(淡菜) |
五味醬淡菜(孔雀貝)
淡菜退冰後，用熱水川燙，撈起浸泡在冷水中放涼。
再搭配五味醬一起食用即可。
廚房小常識
五味醬的調製方法一：
1. 醬油膏2大匙+蕃茄醬3大匙+糖2大匙+烏醋2大匙+香油1大匙+蔥末、薑末、蒜末、香菜末及辣椒末各1小匙，將所有的調為料均勻混合即可。
可用於水煮海鮮、肉片沾醬，或是炒菜類調味醬，及港式點心如燒賣、蒸餃沾醬。
五味醬的調製方式二：
1.蔥末1大匙+薑泥1小匙+蒜泥1大匙+香菜末1大匙+辣椒末1大匙+砂糖1大匙+香油1大匙+醬油膏2大匙+蕃茄醬 1大匙+烏醋1大匙，將所有材料及調味料混和均勻即可。
來自紐西蘭純淨無污染海域的貝類─淡菜(孔雀貝)
飽滿的肉身 鮮甜多汁的美味
烤一下灑上胡椒鹽
或用熱水川燙一下淋上五味醬
越簡單料理 越好吃！！
蒸、煨 、煮 、烤、 涼拌......超級好料理
一盒內有20～25個
量多價格實在 宴客輕鬆有面子
高貴不貴！！
【真材實料的年菜&宴客菜】各式小點心 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~ 辣炒蘭花蚌上桌 ~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~ 豆醬海鮮貝上桌 ~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~生干貝系列料理 【真材實料的年菜&宴客菜】 ~ 輕鬆做料理 ~ 椒鹽龍珠上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~麻油雞佛上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~黑胡椒牛小排上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~鐵板鴕鳥柳上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~鐵板羊柳上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~鐵板鹿柳上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~鐵板牛柳上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~黑胡椒羊小排上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~焗烤帝王蟹上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~五味醬調理孔雀貝(淡菜)上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~黑胡椒鹽燒孔雀貝(淡菜)上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~蒜蓉焗烤扇貝上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~烤肉醬燒扇貝上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~芝麻鳳梨焗烤帝王蟹上桌~(進階吃法) 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~紅燒鮑魚 ─ 清江菜上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~紅燒鮑魚 ─ 萵苣生菜上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~魚翅羹漱口 ─ 小勾翅上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~魚翅羹漱口 ─ 中清魚翅上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~魚翅羹漱口 ─ 尾勾大排翅上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~顏師父龍蝦水果沙拉上桌~ ─ 讓您花100元做第一道年菜 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~顏師父龍蝦蔬菜沙拉上桌~ 【真材實料的年菜】~ 輕鬆做料理 ~各式拼盤小菜 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~烏魚子拼盤上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~烏魚子切片上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~墨魚香場切片上桌~ 【真材實料的年菜&宴客菜】~ 輕鬆做料理 ~飛魚卵高梁香場切片上桌~
留言列表
30分鐘上一桌好菜 (1) 超簡單料理宴客菜 (10) 免煮下酒年菜 (3) 優惠促銷活動 (4) 萬象吉品商品 (2) 魚翅料理 (1) 鮑魚料理 (1) 蝦蟹類料理 (2) 貝類料理 (1) 軟體類料理 (1) 烏魚子料理 (1) 魚的料理 (1) 涼拌生食類食譜 (4) 電鍋菜類食譜 (0) 素食類食譜 (0)
