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鐵板牛柳
材料:
調味牛柳0.5包
洋蔥
油
牛柳本身就是牛里脊肉的意思 這是源自廣東話說法。
作法:
1.先將鐵板放於爐火上烤熱
(用手沾水甩到鐵板上成水珠狀熱度剛好)。
2.同時熱鍋用點油將調味牛柳炒到八分熟。
3.用油於烤好鐵板上。
4.將切絲的洋蔥鋪於鐵板上。
5.再放上八分熟的牛柳罩上蓋子即可上菜！
6.端上桌時鐵板繼續加熱的聲音！
7.那種感覺讓您有如上五星級餐廳一般！
8.打開蓋子香味四溢，視、嗅、聽覺的感受
保證讓客人食慾大動！
一包調味牛柳可做兩份鐵板，
平均一份才 100 元
如果沒有鐵板，跟洋蔥一起下去炒
亦是一道很簡單料理的菜色！
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